Para principiantes
INGREDIENTES:
400gr de espaguetis
250gr beicón ahumado (panceta ahumada)
Medio litro de nata para cocinar (crema de cocina)
1 paquete de queso rallado (si es 4 quesos mejor)
pimienta y sal.
ELABORACIÓN:
Cocer los espaguetis según las instrucciones del fabricante especificadas en el paquete, escurrir y refrescar para parar la cocción.
En una sarten sofreiremos el beicón al que le añadiremos la nata especial para cocinar, cuando alcance el punto de ebullición añadiremos el queso rallado la sal y la pimienta al gusto, dejamos cocinar hasta que el queso funda por completo sin dejar de remover y añadimos a los espaguetis.
BUEN PROVECHO. LU
NOTA: si la salsa carbonara te queda muy espesa puedes agregarle un chorrito de leche hasta que tenga la consistencia deseada.
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